(Cette recette a été adaptée de celle de Laurette)

Ingrédients pour 4 mini-mousses au chocolat Kinder Surprise:

50ml de crème
2 blancs d'oeufs
4 oeufs Kinder Surprise





Préparation

Faites fondre le chocolat Kinder au bain-marie.
Portez la crème à ébullition et versez-la sur le chocolat fondu tout en fouettant.
Montez les blancs en neige très ferme.
Incorporez un quart des blancs à la préparation au chocolat en fouettant.
Ajoutez le reste des blancs à la préparation en mélangeant délicatement avec une spatule. La mousse doit être homogène.
Garnir 4 tasses à expresso, et réfrigérez pendant 6 heures au minimum (une nuit, c'est parfait).

Verdict : très bonne recette ! Surtout ne pas rajouter de sucre, et bien laisser au frigo ! Ce qui serait peut-être pas mal, c'est de garnir un demi-oeuf Kinder avec cette mousse, pour une présentation originale .....

Bon appétit !